こんにちは。
昨日、私が何故コーヒーが好きなのかについて語りました。
西宮珈琲占譚 ～なぜコーヒーが好きなのか～
こんにちは。
今日はちょっと一息。コーヒーブレイク！
私はコーヒーが大好きです。営業マン時代は一日５～６...
自分の言いたいことばかりでなく、たまには役立つことも言いたいと思います。
みなさん美味しいコーヒーを飲みたいと思った時にどうしますか？
- コンビニに行く
- 行きつけのカフェに行く？
- 自分でドリップする
- 自分で豆を挽く
いろいろあると思います。この話は、純粋にコーヒーの味だけを求める場合です。カフェの場合、フードやお店の雰囲気など別の要素も加わってきます。それらは排除します。
美味しいコーヒーを飲むためには
焙煎したての豆を挽いて飲む
これにつきます。
私は自宅で焙煎しています。小さな特別な鍋で焙煎しています。とても手軽で簡単です。
